虎門(mén)捷勝小學(xué)是經(jīng)東莞市教育局批準開(kāi)辦的一所全日制、公益性、現代化、高品位新型學(xué)校。捷勝小學(xué)是我們八吉星廚房工程的老客戶(hù)，本次八吉星有幸再次服務(wù)于捷勝小學(xué)的舊廚房改造工程。

虎門(mén)捷勝小學(xué)食堂廚房烹飪區

本次舊廚房改造工程主要是針對本次新冠疫情的實(shí)際情況進(jìn)行改進(jìn)，為降低在食堂用餐時(shí)可能存在的感染威脅，廢棄過(guò)去學(xué)生集中用餐的食堂模式，采用廚房統一供餐到各自課室用餐模式。

虎門(mén)捷勝小學(xué)食堂廚房精加工區

虎門(mén)捷勝小學(xué)食堂廚房冷藏冷凍區

為了滿(mǎn)足這次廚房改造要求，八吉星對整個(gè)廚房進(jìn)行重新設計，大幅擴大本次廚房的面積，全套廚房設備進(jìn)行全面升級，提升整個(gè)廚房的消毒殺菌設備的配置。

虎門(mén)捷勝小學(xué)食堂廚房蔬菜粗加工區

去皮機

水觸媒清洗機


虎門(mén)捷勝小學(xué)食堂廚房肉類(lèi)粗加工區

虎門(mén)捷勝小學(xué)食堂廚房油煙凈化系統

為了進(jìn)一步提升食材的清洗能力以及品質(zhì)，專(zhuān)門(mén)配備的“水觸媒清洗機”為各種食材進(jìn)行高品質(zhì)清洗，搭配70平方米的“高溫蒸汽消毒房”，對整個(gè)廚房所有餐具，廚具每次使用后進(jìn)行高溫蒸汽消毒，全面殺滅各種致病病菌。

虎門(mén)捷勝小學(xué)食堂廚房清洗區

虎門(mén)捷勝小學(xué)食堂廚房高溫蒸汽消毒房

虎門(mén)捷勝小學(xué)職工食堂

虎門(mén)捷勝小學(xué)職工食堂配餐間


虎門(mén)捷勝小學(xué)食堂廚房工程設計圖

隨著(zhù)新冠疫情的發(fā)展，越來(lái)越多學(xué)校食堂對飲食安全，疫情抗疫越來(lái)越重視，為了滿(mǎn)足這方面的需求，八吉星專(zhuān)門(mén)推出高溫蒸汽消毒房，高溫蒸汽消毒柜，紅外線(xiàn)消毒柜，熱風(fēng)循環(huán)消毒系統等一系列針對廚房消毒的廚房工程改造。如果您有學(xué)校食堂廚房工程，對廚房消毒改造等一系列放滿(mǎn)的需求，不妨聯(lián)系八吉星，我們將會(huì )竭誠為您服務(wù)。