什么是冷鏈中央廚房：

冷鏈中央廚房專(zhuān)門(mén)針對需要全程冰鮮，低溫，冷藏等成品或半成品食品生產(chǎn)，配送，銷(xiāo)售模式，相對于傳統廚房，冷鏈中央廚房可以降低30%左右成本，保障食品生產(chǎn)效率，品質(zhì)，衛生，提升附加值。

冷鏈中央廚房主要任務(wù)需要專(zhuān)用的低溫廚房設備配套，需要保證食品從冷藏采購，冷凍加工，冷凍貯藏，冷藏運輸，冷凍銷(xiāo)售都保持在特定低溫環(huán)境，對溫度有嚴格要求。

為什么選擇八吉星冷鏈中央廚房：

八吉星冷鏈中央廚房工程，由資深中央廚房工程設計師上門(mén)進(jìn)行現場(chǎng)勘察，結合客戶(hù)菜式品類(lèi)，工程需求進(jìn)行全中央廚房量身定制服務(wù)，全國連鎖式工程公司，讓您在全國各地均能享受標準化服務(wù)體驗。

八吉星旗下?lián)碛?6家直屬商用廚房設備生產(chǎn)廠(chǎng)家，聯(lián)合多家專(zhuān)業(yè)冷鏈商用廚房設備生產(chǎn)廠(chǎng)家直供配套服務(wù)，設備品質(zhì)有保障，價(jià)格同步，免除中間差價(jià)。

聯(lián)合生產(chǎn)廠(chǎng)家配套服務(wù)，提供無(wú)縫對接售后服務(wù)，在日后運營(yíng)過(guò)程中出現任何專(zhuān)業(yè)問(wèn)題均有設備工程師直接對接，快速上門(mén)解決，提升售后服務(wù)效率，降低因設備因素導致的成本影響。

八吉星冷鏈中央廚房平面設計圖（實(shí)例）：

八吉星冷鏈中央廚房適用行業(yè)：

大型半成品食品品牌，大型連鎖餐廳，大型連鎖酒店，大型海鮮供應商，冰鮮肉加工商等等。