璽云著(zhù)花園小區位于深圳光明中心區，緊鄰2020年開(kāi)通的地鐵6號線(xiàn)科學(xué)公園站出入口（約300米），內含高檔住所，幼兒園，游泳池等一系列公共設施，其開(kāi)發(fā)商：深圳洺悅房地產(chǎn)有限公司，物業(yè)公司：深圳華潤物業(yè)管理有限公司。

本次廚房工程為專(zhuān)門(mén)服務(wù)于璽云著(zhù)花園小區業(yè)主幼兒的璽云幼兒園，其廚房采用深圳a級食堂廚房設計標準進(jìn)行設計及施工，專(zhuān)門(mén)供應幼兒用餐，可供應4-600人用餐。

璽云幼兒園食堂廚房總面積260平方，擁有烹飪區，加工區，消毒間，清洗間，烘焙間，配餐間，每個(gè)功能間均進(jìn)行獨立管理，嚴格執行a級廚房設計標準。

加工區

清洗區

什么是a級廚房設計標準：

我們在做一個(gè)商用廚房的時(shí)候都是需要經(jīng)過(guò)各個(gè)相關(guān)部門(mén)審查合格后才能正式施工，其中a級廚房設計標準主要依據《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》其中還包含各個(gè)地區特定的《食品經(jīng)營(yíng)許可審查標準》，該標準設計不同類(lèi)型的餐飲業(yè)，選址，加工面積，流程布局，基本餐所，建筑材料，采光排風(fēng)，三防廢棄物，洗手消毒設施，衛生間，換衣間，粗加工間，烹飪間，洗消間、備配餐間等嚴格的設計，運作標準流程，只有這一系列標準都滿(mǎn)足才能達到當地特地餐飲業(yè)的a級廚房標準。因此對于a級廚房的設計需要專(zhuān)業(yè)的廚房工程公司在詳細了解現場(chǎng)情況后進(jìn)行專(zhuān)門(mén)設計及監督。

烹飪區

配餐間

本次幼兒園廚房由馳能八吉星承接，全廚房嚴格遵循深圳a級廚房工程設計，總廚房面積260平方，可輕松滿(mǎn)足4-600人用餐， 保證了整個(gè)廚房衛生安全，全廚房采用馳能工程級商廚設備大幅提升整個(gè)廚房的出餐品質(zhì)。

烘焙間

以上案例就是璽云幼兒園的a級食堂廚房了，如果您有高標準食堂廚房工程的需求，但苦于不知道怎么辦，不妨聯(lián)系馳能八吉星，我們將竭誠為您提供廚房工程服務(wù)，讓您輕松得到專(zhuān)屬于您的a級廚房。