很多客戶(hù)在選購商廚設備的時(shí)候都會(huì )遇到同樣一臺大炒爐，為什么有些牌子很便宜，有些牌子就很貴，其實(shí)我們都知道一分錢(qián)一分貨，但是為什么差價(jià)就這么大呢？其實(shí)這就其中就涉及到原料品質(zhì)當中，那么就他就讓八吉星商廚小編科普一下，在購買(mǎi)商廚設備常遇到的，不銹鋼板厚度的行業(yè)標準和國家標準有什么區別。

不銹鋼板厚度公差行業(yè)標準和國家標準的區別

我們都知道不銹鋼板在出廠(chǎng)的時(shí)候都會(huì )有一定的厚度標準，而這個(gè)厚度標準一般是在一個(gè)范圍之內并且幾乎不存在用戶(hù)想隨心所欲定制的情況，而厚度的標準目前市面上常見(jiàn)的分為國家標準及行業(yè)標準，而這也是非常多廉價(jià)商廚設備暗中大做文章的地方。

商廚設備不銹鋼板常見(jiàn)厚度

商廚設備所使用的不銹鋼板一般為食品級不銹鋼，厚度在0.8mm,1.0mm,1.2mm,1.5mm四種，其中在用料講究的商廚設備品牌所使用的不銹鋼板標準配備在1.0mm和1.2mm，在側邊常見(jiàn)1.0mm，正面1.2mm。

1.5mm的不銹鋼板使用量較少，成本非常高，市面上并不常見(jiàn)但卻是許多虛假營(yíng)銷(xiāo)和虛假報價(jià)的重災區。

有不少廉價(jià)的商廚設備品牌會(huì )標榜使用1.0mm或者1.2mm甚至1.5mm但是實(shí)際使用0.8mm，甚至不到的劣質(zhì)不銹鋼板，大多用戶(hù)并感知不到，需要經(jīng)過(guò)長(cháng)期的使用才會(huì )出現耐用性問(wèn)題。

那么面對這種情況最簡(jiǎn)單的方式就是使用游標卡尺進(jìn)行多角度測試確定整體平均值接近標準則達標，就以八吉星的廚房設備為例，八吉星商廚設備標準配備1.0mm，1.2mm，另外高端定制1.5mm，經(jīng)濟款入門(mén)0.8mm厚度國家標準的食品級不銹鋼面板，可允許客戶(hù)進(jìn)行厚度測量甚至機構檢測。

不銹鋼厚度公差標準

不銹鋼板在制作出來(lái)后都會(huì )有一定的厚度公差，這是物理層面目前無(wú)法解決，為了確保不會(huì )因為太大公差導致制作成設備時(shí)出現問(wèn)題，出臺了不銹鋼厚度公差標準，目前市面上常見(jiàn)標準分為：國家標準，行業(yè)標準。

國家標準

不銹鋼板公差國家標準指的是，國家制定的不銹鋼板厚度公差允許標準（國標），受不同行業(yè)會(huì )有所不同，在商廚設備行業(yè)中中，合規的廠(chǎng)家使用的國標公差范圍在±0.1mm，也就是整塊不銹鋼板的厚度誤差在±0.1mm內。目前八吉星商廚設備主要以此為準。

行業(yè)標準

不銹鋼板公差行業(yè)標準指的是，不同行業(yè)間制定的不銹鋼板厚度公差允許標準（行標），受不同行業(yè)，不同地區，不同不銹鋼板工廠(chǎng)等因素會(huì )有所不同，就以商廚設備行業(yè)來(lái)說(shuō)，目前市面上商廚設備的行標公差范圍在±0.4mm，較差的在±0.5mm。

大多廉價(jià)商廚品牌則以行標為準，較低厚度能大幅減低設備原材料成本及制造工藝成本，自然也會(huì )降低設備可靠性，耐用性。

足標

除了國標和行標，有時(shí)候我們還會(huì )聽(tīng)到足標的說(shuō)法，足標指的是完全滿(mǎn)足國標或者行標標準不銹鋼板公差厚度，不銹鋼板在制作的時(shí)候由于工藝都會(huì )存在公差，其中就會(huì )出現部分板材厚度差異較大，無(wú)法滿(mǎn)足部分標準但是又沒(méi)有偏離太大的不銹鋼板，這時(shí)候這些沒(méi)有偏離太大的不銹鋼板也可以視為滿(mǎn)足國標或者行標。

那么足標指的是經(jīng)過(guò)進(jìn)一步檢測，該不銹鋼板完全滿(mǎn)足國標或者行標的就成為足標國標或者足標行標。一般足標的不銹鋼板會(huì )在對應國標或者行標的范圍內公差更小

部分用戶(hù)對設備品質(zhì)要求較高的話(huà)，可以選擇足標國標不銹鋼板，但是一般設備成本會(huì )更高。

通過(guò)以上的介紹相信大家對商用廚房設備不銹鋼板厚度公差行業(yè)標準和國家標準的區別已經(jīng)有所了解，小編建議在選購商廚設備或者廚房工程公司時(shí)選擇老資歷的知名商廚廠(chǎng)家，這樣能夠保證設備品質(zhì)，畢竟商廚設備作為商業(yè)工具，在耐用性，穩定性都有較高要求，沒(méi)人會(huì )喜歡經(jīng)常損壞的設備。

實(shí)際使用的時(shí)候，合規滿(mǎn)足國標0.8mm與1.0mm和1.2mm差距不會(huì )特別大，一般用戶(hù)在使用的時(shí)候不會(huì )有太大感覺(jué)，但是1.0mm和1.2mm的設備會(huì )更結實(shí)耐用，長(cháng)期使用要比0.8mm更好，相對價(jià)格會(huì )更貴。

目前電商入門(mén)款以0.8mm為主，廚房工程及中高端型號常用1.0mm和1.2mm，而1.5mm市面上用到的較少，常見(jiàn)于高端廚房場(chǎng)所，如政企機構，國家級場(chǎng)所，國際場(chǎng)所等高端廚房嚴格需求。八吉星廚房工程公司標準配備1.0mm及1.2mm的不銹鋼商廚設備，旗艦高端型號可提供1.5mm定制，入門(mén)級為0.8mm，均為足標國標食品級不銹鋼可供檢測。

如果您這邊有商廚設備及商用廚房工程的需求，不妨聯(lián)系八吉星商用廚房工程公司，我們將竭誠的為您提供優(yōu)質(zhì)的商廚服務(wù)。